花椒芽+肉丁+酱+一起炸

    花椒肉炸酱的原料：五花肉；
    花椒肉炸酱的配料：淀粉、蒜、香油、盐、花椒、调味料；
    花椒肉炸酱的做法：
    五花肉切小块，用淀粉养养，这样肉会嫩点；
    锅内倒少许油，烧热后放入事先磨碎的花椒（如果不嫌咯牙可以省略此步）爆出香味，然后放入肉丁煸炒，肉变色后放入葱末（留出一部分葱末待用）、姜末，随后放入黄瓜煸炒出水分，放甜面酱；
    小火翻炒至肉，菜和酱混合均匀，不断搅拌，以免糊锅。熬至酱汁粘稠，放点鸡精和香油，撒入余下的葱末拌匀即可出锅。