老干妈辣酱排骨
    材料：
    猪排骨一斤，老干妈香辣酱两大匙，独蒜一个，老姜一小块，熟花生仁两大匙，料酒两大匙，盐适量
    做法：
    1.排骨洗净斩段飞水，捞出沥干水分。
    2.姜、蒜均剁末
    3.锅中放油烧至五成热，下姜、蒜末炒出香味
    4.再下老干妈香辣酱稍炒。
    5.倒入排骨、料酒翻炒约两分钟。
    6.加一至两斤水（视个人喜欢排骨的软硬度而定），加盖用大火烧沸后改小火。
    7.烧到汤汁将干时放盐，改大火收汁，汤汁收干至亮油时，起锅装盘即可上桌

薄豆腐干一块，小的火腿肠一根。青红椒各一个，藕一截都切成丁。豆腐干先炒一分钟下藕炒两分钟然后把剩下的食材全入锅炒一分钟放两大勺老干妈炒均匀就可以起锅了