番薯的药用价值？
2014/7/8 16:33:39提问者：小班 | 分类：薯类 | 状态：未解决 | 浏览量：201
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含多种人体所需营养物质 现代科学研究证实番薯含有多种人体需要营养物质包括热能、蛋白质、糖、脂肪、磷、钙、铁、钾、胡萝卜素另含有维生素B1、B2、C及尼克酸和亚油酸等维生素C含量苹、葡萄、梨10至30倍居同类蔬和粮食之冠胡萝卜素含量比马铃薯、芋头、玉米高600倍上
2014/7/8 16:34:00回答者：小班
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本草纲目》记载甘薯补虚健脾开胃强肾阴医视红薯良药入药视见于清代赵学敏《本草纲目拾遗》称红薯性平味甘、、入脾、肾二经常食凉血、生津、宽肠通便产妇宜又称番薯补和血暖胃肥五脏白皮肉者益肺生津《随息居饮食谱》称其食补脾胃力御风寒益颜色
2014/7/8 16:33:52回答者：小班