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土豆淀粉能转化成糖吗

土豆淀粉和大米的淀粉有什么区别？如果能够转化，土豆的淀粉转化成的糖豆哪里去了？
既然如此，为什么吃土豆不长胖？？？

2014/7/8 15:58:07提问者：小班 | 分类：淀粉 | 状态：未解决 | 浏览量：201
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全部2个回答

  • 土豆淀粉没有大米的多，土豆的淀粉是转化成葡萄糖，被人体吸收后，提供人体能量
    2014/7/8 15:58:21回答者：小班
  • 可以。淀粉本身就是多糖。长胖是因为糖转换成脂肪了。
    2014/7/8 15:58:18回答者：小班

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