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用土豆淀粉做凉粉怎么做？

用土豆淀粉做凉粉怎么做？ 说一下具体配方 和步骤

2014/7/8 15:51:30提问者：小班 | 分类：淀粉 | 状态：未解决 | 浏览量：1908
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  • 先用少量淀粉和成糊状，尽量稀点。然后在锅里加少量清水，把水烧开，在想里面加少量明矾；把淀粉糊放进去搅拌即可
    2014/7/8 15:51:50回答者：小班
  • 土豆的不好吃啊，还很散的。可以试试红薯淀粉，玉米，豌豆都可以。烧开水，精淀粉用冷水搅匀，加进开水锅里，保持水沸，边加边沿着一个方向搅拌。止搅拌比较迟钝为止，关火，倒进容器冷却，就行了。
    2014/7/8 15:51:48回答者：小班

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