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煮绿豆粥时淀粉怎么用？

煮绿豆粥时淀粉怎么用？ 求教

2014/7/8 15:29:14提问者：小班 | 分类：淀粉 | 状态：未解决 | 浏览量：193
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全部2个回答

  • 绿豆里面本身含有淀粉  所以就不用加了
    2014/7/8 15:29:58回答者：小班
  • 先在锅内放少量水烧开，把绿豆放进去煮5-6分钟，然后倒一碗凉水使豆子沉到锅底，再用小火煮5-6分

    钟，此时豆子涨发起来，加足水用大火煮，当豆子将要开花时把大米放进去。用中火煮烂，这样煮出的

    粥既好吃又省火
    2014/7/8 15:29:54回答者：小班

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