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做蛋汤时怎么加淀粉就能把蛋汤做好？

做蛋汤时怎么加淀粉就能把蛋汤做好？求教

2014/7/8 14:35:17提问者：小班 | 分类：淀粉 | 状态：未解决 | 浏览量：175
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  • 把
     淀粉加水  在差不多煮好时放淀粉水 
    其实也不是加淀粉就能把蛋汤做好？
    2014/7/8 14:35:32回答者：小班
  • 把淀粉加入鸡蛋中搅拌均匀,慢慢加入沸水中,蛋片很溥很均匀,不信你试试,另外如果你要直接加到汤里,需加淀粉水,慢慢加入不停搅拌,等水再开后,将火调小加入蛋液也可以.
    2014/7/8 14:35:29回答者：小班

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