累计提问：78932

淀粉做汤，淀粉编程结晶体，怎么回事呀

淀粉做汤，淀粉编程结晶体，怎么回事呀

2014/7/8 14:33:53提问者：小班 | 分类：淀粉 | 状态：未解决 | 浏览量：180
我来回答:
匿名  
验证码:

全部2个回答

  • 应该是水温的问题吧··先把淀粉另外调好，然后再下锅··水温不能过热也不能是凉的··不然容易结块
    2014/7/8 14:34:07回答者：小班
  • 淀粉没有完全打散，有部分凝结成团，烧熟之后，凝结成团的淀粉就会变成透明的小颗粒。
    要避免这种情况，一定要把淀粉打散，可以用汤匙打，打的时候把淀粉压散。
    2014/7/8 14:34:04回答者：小班

欢迎登陆后提问

账户：
密码：
     
龙口市龙泰经贸有限公司 龙口市龙泰经贸有限公司

本周热门问题

更多>>

相关问答

更多>>

热门企业

更多>>

热门产品

更多>>