胡麻油能不能炒菜？
2014/7/7 16:29:03提问者：小班 | 分类：其他压榨油 | 状态：未解决 | 浏览量：238
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麻油只可调味，炒菜太浪费，且味道太浓搞得菜难吃
如果你用的起就OK
麻油是将芝麻的成熟于压榨之后所得到的液态调味品
不过也要提醒下是调味品
2014/7/7 16:29:28回答者：小班
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胡麻油是胡麻炸出来的油，产地在河北北部张家口，内蒙，山西交界一带，炒菜，炸糕，都用胡麻油，和南方用的花生油有同等功效，在产胡麻油的当地，是不会用花生油，豆油来炒菜的，胡麻油就是当地的主要用油，我打小在那里长大，吃胡麻油长大的，
另，胡麻油的月饼吃，可以说，胡麻油是香的油，
和香油是两回事，芝麻，和胡麻，也完全不一样，食用方法也不同，
2014/7/7 16:29:24回答者：小班