辣酱面的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食
    辣酱面的制作材料：主料：面条250克，猪肉丁150克，黄酱40克辣椒面，葱末，黄酒，麻油，猪油，白糖，酱油，味精各适量。 教您辣酱面怎么做，如何做辣酱面才好吃①炒锅烧热，油八成热时，放葱末、辣椒面，炸出香昧， 再放入猪肉丁煸炒片刻，加黄酱、黄酒煸炒，炒至猪肉熟，待肉与酱分离时，加白糖、清汤少许，再续炒片刻， 加味精，淋上麻油即成辣酱。 ②用开水锅下面条，面条熟后盛入大汤碗内，加辣酱即可。

    豆豉辣酱蒸里脊的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 脾调养食谱 肾调养食谱 食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
    口味：香辣      工艺：蒸 豆豉辣酱蒸里脊的制作材料：主料：豆豉150克，猪里脊肉250克
    调料：猪油（炼制）100克，辣椒酱200克，白砂糖10克，黄酒15克，姜3克，酱油10克 教您豆豉辣酱蒸里脊怎么做，如何做豆豉辣酱蒸里脊才好吃1. 将里脊肉切成比黄豆略大的丁；
    2. 姜切末，放入碗内，用黄酒和酱油拌匀；
    3. 豆豉放入碗内，用清水略浸泡，然后沥去水分；
    4. 炒锅置中火放油，下里脊肉翻炒片刻；
    5. 锅内加豆豉、辣椒酱、白糖翻炒均匀后盛入大碗里，置蒸锅蒸上一刻钟即可。