不要

    可以加些，看看这个菜谱 用料：
    牛排1片 小胡萝卜2根 土豆1/3个 布朗汁50ml 黑胡椒碎5g 雀巢淡奶油30ml 黄油5g 百里香1g 油300ml（实耗20ml） 盐1g 胡椒粉1g 法香少许
    做法：
    1.在牛排中调入盐和胡椒粉，腌制10分钟
    2.土豆洗净，带皮切成角，再放入油中炸制成金黄色捞出摆入盘中一侧。
    3.锅中留底油烧热后放入牛排，将两面煎至所需的成熟度，再取出切成块摆入盘中。
    4.小胡萝卜削去外皮放入沸水中氽烫1分钟，取出沥干水分待用。
    5.锅中放入黄油，加热融化后放入小胡萝卜和百里香翻炒片刻，再摆入盘中。
    6.将布朗汁倒入锅中，调入雀巢淡奶油和黑胡椒碎，烧煮片刻后淋在牛排上，摆入法香作装饰即可。