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剁椒酱为什么是酸的?它酵解出的是什么物质？

剁椒酱为什么是酸的?它酵解出的是什么物质？

2014/7/2 11:54:21提问者：小班 | 分类：酱 | 状态：未解决 | 浏览量：237
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  • 植物性原料在厌氧呼吸的时候分解出的是 乳酸
    2014/7/2 11:54:52回答者：小班
  •          它的酸是一种食用 性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用
    2014/7/2 11:54:46回答者：小班

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