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冻虾能不能用热水化？

我听说放在冰箱里的生的冻肉不能用热水化，因为会产生一种至癌物质，那么放在冰箱里的熟虾能不能用热水化了再吃呢？生虾呢？

2014/7/2 11:20:50提问者：珍珍 | 分类：水产 | 状态：已解决 | 浏览量：182
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    放在冰箱里的熟虾，如果是北极冰虾，当然是冻的好吃，煮了就不好吃了。如果是做好了后再放冰箱里的熟虾，再吃的话一定要煮一次或蒸一次，海鲜是当顿做当时吃，因为放时间长会坏掉的。
2014/7/2 11:21:02回答者：珍珍

其他1个回答

  •     如果是生的虾从冰箱里拿出来，把虾放到冷水里，这样会化的很快了，千万不能从冰箱里拿出来直接就用开水烫，致癌我不清楚，但我知道这样化开的虾再烹饪味道就不如以前了。
    2014/7/2 11:21:08回答者：珍珍

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