我是爱吃者，对材料很挑剔的，速冻的就是速冻的，除了过了肉还是没活的弹性紧制和滑溜，有点松散和粉粉的感觉，越好的材料就越普通的处理可以突出起材料的新鲜和鲜美。但越不好的材料，也就是越不新鲜的材料就要用越重的味道去料理盖住其口感的缺陷。建议的话像清抄那种突出鲜美的就算了，你沥干水，然后拖个加蛋的面粉糊，再油里炸下占占番茄酱吧。建议在鸡蛋面糊里加很少很少的盐，占番茄酱的时候可以吊点鲜味。番茄酱建议在吃肯德鸡的时候多要包番茄酱，为什么要这个不用自己家里抄菜的占了吃，你自己试过就知道了。或者你可以把这虾仁放在很多材料里一起加酱油豆瓣等重味调理，这样也就不突出虾仁了，直接带过它。