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青椒 菠菜 虾可以一起吃吗？

青椒 菠菜 虾可以一起吃 有副作用吗?

2014/7/2 11:03:46提问者：珍珍 | 分类：水产 | 状态：已解决 | 浏览量：197
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    虾肉营养丰富，但它含一种人体非必需的微量元素-砷状态存在，一般食用对人并害性。如遇到维生素C,由于维生素具有还原性，可将虾肉中五价砷还原成有剧毒的三价砷，食后对人体健康有害。
    而青椒与菠菜富含维生素C,若与虾一同烹调食用，容易引起中毒反应。所以虾不宜与辣椒等富含维生素C的蔬菜搭配食用。
2014/7/2 11:03:57回答者：珍珍

其他1个回答

  •     无需太过担心，只有食用大量的虾和较足量的Vc才会对人体产生毒害，引起呕吐等反应。
    2014/7/2 11:04:03回答者：珍珍

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