虾要怎么煮才好吃?

我想知道虾要怎么煮才好吃?

2014/7/1 15:54:57提问者:珍珍 | 分类:水产 | 状态:已解决 | 浏览量:169
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白灼虾 水里放着姜与葱烧开后倒入虾,一般3-5分虾熟可以起锅。料:酱油,香油,醋就可以开吃了。韭菜爆虾(湘菜):1.韭菜是虾的1/3份量,洗净切段;2.虾去头从腰中小切(有利于入味);3.锅里水烧开放入虾,3-5分起锅。4.放油锅里烧热放入蒜沫,姜沫,(吃辣的可以放入辣椒),加入韭菜与虾爆炒,放点白酱油,盐,鸡精,韭菜7成熟即可出锅
2014/7/1 15:55:14回答者:珍珍

其他1个回答

  • 一般烧盐水虾总是在锅里放水加料酒、盐与葱、姜煮熟虾,吃完虾很鲜的汤汁白白倒掉。介绍一种好方法:烧热锅子,放入姜片、葱结与适量盐,洗净的活虾不要把水沥干,带水倒入锅中,淋料酒后加锅盖,等锅盖四周冒热气,汤汁不剩,原汁原味的盐水虾就煮成了。
    2014/7/1 15:55:20回答者:珍珍