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无锡的红汤虾是如何做的？

我是土生土长的无锡人,在无锡也生活了将近30年了,说实话我没据说过无锡有道菜叫红汤虾的.

2014/7/1 14:39:49提问者：珍珍 | 分类：水产 | 状态：已解决 | 浏览量：220
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    虾过水，变色即捞出，取1盘，倒入李锦鸡生抽和美极鲜，把虾放进盘，撒上葱花蒜末，锅上火，烧热油，浇在葱花蒜末上
2014/7/1 14:40:09回答者：珍珍

其他1个回答

  •     什么饭铺啊，我知道了，那不是什么红汤，就是酱油罢了，那是简单的做法，先用酱油加作料加水调好汤底，然后虾只要用加了适量盐的开水抄熟了，就捞出来，放进汤底里面就举动当作好了。在无锡这菜叫盐水虾
    2014/7/1 14:40:13回答者：珍珍

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