虾肉混沌怎么做？
虾肉混沌怎么做？要准备什么？什么步骤？越详细越好！！，有50分后补的悬赏分的！！！！
2014/7/1 11:39:05提问者：珍珍 | 分类：水产 | 状态：已解决 | 浏览量：178
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虾肉馄饨
原料：精面粉250g、鸡蛋120g、虾肉250g、笋丝100g、熟油膘100g。调料（味）：精盐、味精、生抽、麻油、糖各适量。
制法：
1、在250g面粉中加入120g鸡蛋和匀成面团；用擀压法把面团擀成薄片状，用刀切成馄饨皮待用。
2、猪肉馅中加入虾泥、香菇、葱姜末、鸡蛋、盐、料酒、香油、酱油搅拌均匀
3、将拌好的肉馅放入皮子内，做成帽子形的生坯后上笼蒸至八成熟时淋些水，再蒸至熟，然后刷上生抽、麻油即可食用。
4、也可在碗中放入紫菜、虾皮、榨菜、葱花、香菜、盐、酱油、香油，待馄饨煮熟后倒入碗中即可。
2014/7/1 11:39:18回答者：珍珍