淡水虾的制作方法？
弄了点淡水虾不知道如何做才好做，请各位问友们出点好方法，
2014/6/30 15:52:25提问者：珍珍 | 分类：水产 | 状态：已解决 | 浏览量：173
我来回答:
满意答案
盐水虾
原料：
新鲜海虾、葱姜、料酒。
做法：
1、虾洗干净，用料酒，盐腌制一会；
2、准备一锅水，水中放葱姜片，料酒，一点盐，水烧开后，把虾放进去；
3、虾很容易熟，所以一定要注意时间，煮好后立即捞出来，如果煮老了，口感不会好；
4、过冷水，可以使虾的肉质更紧密；
5、如果喜欢姜醋汁或其他味汁的，那就煮的时候少放点盐（防止过咸），煮好的虾蘸味汁吃，也很好。
2014/6/30 15:52:41回答者：珍珍