醉虾
    原　　料：虾600克，绍酒适量。
    操　　作：
    1、将虾洗净，剪去头须，除净肚肠。
    2、再将虾与绍酒一同煮2分钟，根据自己喜好，适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。
    酱香焖虾
    原　　料：新鲜大虾12只、大蒜2瓣、葱半根。
    生抽3大匙、老抽1/2大匙、盐1/2小匙、糖1小匙、鸡精1/2小匙、五香粉1/2小匙、清水2大匙 。
    特　　色：酸甜味吃腻了，虾的另一种味道。
    操　　作：1、大虾洗净后把虾线取出，蒜、葱切成末。
    2、取一个小碗，把所有调味料混合在拌匀待用。
    3、平底锅内倒玉米油，放葱末、蒜末炒香，放入大虾翻炒。
    4、煸炒5分钟后，倒入调味汁，盖上锅盖焖3分钟即可出锅。
    贴士：吃完大虾，盘底的汤汁用来拌一碗米饭吃，特香。