腌虾怎么做？
2014/6/30 15:15:40提问者：珍珍 | 分类：水产 | 状态：已解决 | 浏览量：172
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原料：
鲜活虾、生抽酱油、姜、葱、蒜茸、绍酒、白糖、味精、盐、醋、麻油、高汤、香菜、胡椒粉。
制作：
1、取玻璃盅1只，放入活虾，加入盐、味精、姜、葱、绍酒，盖上盖，上下颠几个来回后放一边待用。
2、取碗1只，加入姜米、蒜茸、生抽酱油、白糖、味精、胡椒粉、醋、麻油、少许香菜、高汤少许调匀，连同玻璃盅醉好的河虾一同上桌，揭开盖，倒入卤汁即可。
2014/6/30 15:16:02回答者：珍珍
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盐水吐沙，然后趁活着泡酒里。
2014/6/30 15:16:07回答者：珍珍