怎么做虾好吃?

我想知道怎么做虾好吃?

2014/6/30 15:13:23提问者:珍珍 | 分类:水产 | 状态:已解决 | 浏览量:163
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    [原料/调料]
    炸虾 2尾 红萝卜 1/3段 秋葵 3条
    柠檬 1/4个(挤汁) 沙拉酱 2大匙 巴西里末 1大匙 橄榄油 1/2大匙
    [制作流程]
    (1)取一油炸锅,以170℃油温将炸虾炸熟,约需6~8分钟。炸好後捞起,将油份沥乾,排入盘中备用。
    (2)巴西里洗净沥乾,取叶子部份,再切成细末备用。
    (3)红萝卜洗净,汆烫至熟後,切成三等分长条,头尾用刀修尖。秋葵洗净加少许盐汆烫2分钟,再放入冷水里,等凉後捞起沥乾。把红萝卜、秋葵都摆入盘中装饰。
    (4)将所有调味料搅拌均匀,淋在盘子边,即可上桌食用。
2014/6/30 15:13:36回答者:珍珍

其他1个回答

  •     炸虾袋
        原料/调料
        炸虾 2尾 小黄瓜 1/2条 红萝卜片 2大匙 豆皮包 6个(有调味) 豆腐 1/2块
        调味料A:盐 2小匙
        调味料 B:白醋 糖 1/2大匙
        制作流程
        (1)取一油炸锅,以170℃油温将炸虾炸熟,约需6~8分钟。炸好后捞起,将油份沥干,每尾切成3段。
        (2)小黄瓜洗净切成薄片,与红萝卜片一起用2小匙盐拌均匀,腌渍 10分钟,再把盐水倒掉,再加入调味料B,再腌10分钟备用。
        (3)将豆腐分成6等分,取1个豆皮包,底部放入1份豆腐,再取少许小黄瓜、红萝卜片铺在周围,再放入炸虾段,依序做好6个炸虾袋,排入盘中即可食用。
    2014/6/30 15:13:41回答者:珍珍