首先，你的虾是否新鲜，新鲜生虾的外壳就要光滑，内部就要饱满，也就是说肉质的水分多。这是前提。
    然后就是用淡盐水浸泡一下生虾，大概浸泡10分钟就可以了，再有清水冲一边就好了。
    就是煮。牢记：“想饱满，就要凉水放葱姜和盐，等到水开了以后再放入虾，虾壳变红色以后，多再煮2分钟就好了！”不能煮的时间过长，因为虾肉是含水分很多的，煮的时间久了里边的水份就没有了！口感也非常的不好！！
    另注：要是北极虾，永远也饱满不了！
    想饱满，选择 青虾、白虾、基围虾、
    希望对你有帮助呵呵！~~