虾不能和什么菜一起吃?
2014/6/30 11:04:00提问者：珍珍 | 分类：水产 | 状态：已解决 | 浏览量：154
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虾不能和大量的维生素C一起吃，其中的道理在于虾里含有一种叫五氧化二砷的物质。维生素C具有很强的还原性，可以将五氧化二砷还原成三氧化二砷，三氧化二砷有毒性，和砒霜的成分差不多。由于这个作用会使人中毒。但是我们吃蔬菜中含有的维生素C含量很少，其量可以用微克表示，含量很少的维生素C所起到的化学作用不足以对人是否中毒造成威胁。所以可以放心吃。但是注意别过量就可以！
2014/6/30 11:04:17回答者：珍珍
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不能和富含维生素C的一起吃。
2014/6/30 11:04:12回答者：珍珍