虾的做法有哪些呢?

很想买虾子来自己做,可是不知道怎样做才好吃

2014/6/30 10:57:46提问者:珍珍 | 分类:水产 | 状态:已解决 | 浏览量:165
我来回答:
匿名  
验证码:

满意答案

蒸虾:取鲜活基围虾或麻虾一斤,剪去须钳脚(不剪亦可)洗净,置盘中,锅内水开后放入,蒸半小时,取出,另备煮熟酱油,加入少许香油,蘸食,虾香四溢、原汁原味,十分爽意。
2014/6/30 10:58:05回答者:珍珍

其他1个回答

  • 炸虾:取青虾或基围虾一斤,面粉二两,盐二钱、炸油一斤(实耗三两),将虾剪去须脚,洗净,沥去水分,盐加入拌匀,三分钟后拌上面粉。旺火烧热油,入虾爆炸,待虾呈金黄色时,捞出放铁笊篱内,沥去油即成。其味香酥、别有一番风味。
    2014/6/30 10:58:14回答者:珍珍