虾有几种吃法?

我想知道虾有几种吃法?

2014/6/30 10:50:49提问者:珍珍 | 分类:水产 | 状态:已解决 | 浏览量:157
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    盐水虾
    主料 新鲜河虾500克。
    调料 盐15克,花椒4粒,姜2片,葱3段,料酒50克,味精5克。
    特色:
    鲜红美观,鲜嫩清口。
    操作:
    将虾去须、脚,洗净后下入开水锅内。在烧开之前,锅内先加入葱、
    姜味精、料酒、盐、花椒等调料,烧开后将浮沫撇去,约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中,冷却后盛入盆内即可。
2014/6/30 10:51:08回答者:珍珍

其他1个回答

  •     油爆虾
        【材料】
        虾300克、葱2根、大蒜3瓣、姜1小块、辣椒1个
        调味料
        酒1大匙、酱油2大匙、糖半大匙、醋半大匙、清水3大匙
        【作法】
        1.虾剪净须足后洗净,用5大匙油快速爆炒后盛出。
        2.将葱、姜、蒜、辣椒切碎。
        3.用2大匙油炒香葱、姜、蒜和辣椒,将虾回锅,并加入所有调味料烧入味,汤汁收干即盛出。
    2014/6/30 10:51:13回答者:珍珍