虾的清洗很简单，用清水多洗几遍就可以了，
    不过，要挑去背部的虾线。用牙签在背部的第二节能挑出来，
    如果做不好，也可以用刀划一下~再挑。
    为什么非要把头弄掉呢？
    因为虾头里有虾油，味道很鲜的，
    不过，如果你实在不想要，直接能拽下来的，或者切下来也可以。
    做虾不必非要弄死的，而且也很容易死，哪怕你买的时候是活的，带回家后可能就死了大半了。
    补充下，如果虾比较小，虾线是很难抽干净的，甚至有的根本看不出来，
    其实虾线是虾的肠子，相对比较脏，
    如果不抽，也没什么太大的关系~不过，吃的时候不要吃。
    不过，有的虾可能是因为养的时间比较长了，虾线已经不是黑色的了，我个人认为，这样的吃了也没关系~