用料
    草鱼一条一斤半相克食物
    青豆
    甜玉米粒
    剁椒一瓶
    盐
    白糖相克食物
    胡椒粉
    绍酒
    香葱一小把相克食物
    姜相克食物
    蒜
    做法
    1.草鱼洗净用剪刀剪出花刀
    2.鱼用绍酒胡椒粉腌渍。鱼放在安利皇后锅的蒸盘里
    3.剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱
    4.将拌好的酱均匀放在鱼上面
    5.放入蒸锅上汽后蒸
    6.中小火蒸8分钟即可
    小贴士
    草鱼的营养分析
    1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
    2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
    3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

    剁椒鱼做法：
    材料：鱼一条（重约500克），剁椒、生姜、葱、香菜、芝麻油、生抽、胡椒粉各少许；
    做法：
    1.先将鱼收拾干净（可请卖鱼的老板将鱼宰杀好，自己弄可是很麻烦滴！），鱼肚子里面有一层黑色的膜，一定要将其清洗干净，再将鱼的两边各斜划两刀；
    2.葱切花，香菜切段，生姜切丝，取一部份姜丝切成末；
    3.将姜末放入鱼肚子中，这样可以大大降低鱼的腥味；
    4.锅内放油，待油烧热后放入鱼，小火将其煎至两面微黄；
    5.放入适量的盐，洒入料酒，加入少许胡椒粉、生姜与适量的剁辣椒；
    6.再加入两小碗水，大火将其烧开后滴入几滴芝麻油，转小火煮5分钟左右；
    7.放入葱花、香菜与少量生抽即可。
    提示：
    1.烧鱼之前先将锅子烧热后用生姜擦一遍，可防止沾锅；
    2.在油里加入少许盐也可防止沾锅；
    3.在鱼身上抹上少许淀粉，也可防止沾锅。
    4.鱼下锅之前要将锅子地烧热，热油下锅，这样也可防止沾锅