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如何鉴别螃蟹？

如何鉴别螃蟹，适合东北做法的清蒸螃蟹有哪些

2014/6/27 14:29:25提问者：珍珍 | 分类：水产 | 状态：已解决 | 浏览量：132
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看螃蟹的腹部腹部是三角型的是公的"腹部是圆的就是母的一般吃蟹要吃母的,因为现在的蟹正是肥的时候,母蟹一般都有膏清蒸螃蟹就用大闸蟹就好了
2014/6/27 14:29:40回答者：珍珍

其他1个回答

  • 螃蟹洗刷干净后，在锅里放水，加料酒，姜，蒜，把螃蟹放在上面蒸。这样螃蟹的腥味就可以去掉，吃的时候是蘸醋加蒜泥  这样味道好些
    2014/6/27 14:29:46回答者：珍珍

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