香辣螃蟹怎么制作？
2014/6/26 15:50:32提问者：珍珍 | 分类：水产 | 状态：已解决 | 浏览量：153
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做法：
1、锅稍热的时候放油爆香姜蒜和辣椒花椒，然后放入一勺的回锅肉调料（火锅底料也行），加入葱白；
2、1分钟后倒入处理好的蟹，浇上一大勺料酒，一勺酱油，一勺陈醋，兜匀，然后盖上锅盖直到看见蟹壳变红再中火焖5分钟左右（总共焖8-10分钟左右）；
3、开盖，另取一小碗准备一些水淀粉，调小火把水淀粉均匀的调入；
4、放入切成段的葱叶和墨西哥青辣椒；
2014/6/26 15:50:43回答者：珍珍