螃蟹怎么做的呀？
2014/6/26 14:48:55提问者：珍珍 | 分类：水产 | 状态：已解决 | 浏览量：162
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步，将买回的大闸蟹用绳子绑好它们的十只脚，为了不让它们爬东爬西，这样会把壳里的黄爬空的，蒸好后的大闸蟹会不好吃的。
第二步，把大闸蟹放在黄酒加水的蒸锅上，在蒸格上再放上切好的姜片，在每只大闸蟹上涂上麻油，这样是为了蟹的美味能更好的散发出来。
第三步，开大火开始蒸，直到蒸锅里散发出蟹的香味出来，再继续蒸5-10分钟。
第四步，把蒸好的蟹取出来拼在盘子里，把备用好的调料都装在碟子里，这些调料里主要的用料
2014/6/26 14:49:25回答者：珍珍