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螃蟹和面粉怎么煮好吃啊？

我想知道螃蟹和面粉怎么煮才好吃啊？

2014/6/26 10:54:23提问者：珍珍 | 分类：水产 | 状态：已解决 | 浏览量：166
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    这道菜是江苏兴化的特产，先将蟹洗净，拔去腹部的硬壳（不是盖），用刀从中间切开，把面粉用水调和成糊状，把蟹放进去沾均，锅内放入油，油开后，将生姜、葱，放入炒10秒钟，放入沾好面粉的蟹，炒15秒钟，放入水，少许酱油，少许糖，少许盐，盖上盖子，焖炖5-8分钟，出锅少许鸡精，即可装盘食用；
2014/6/26 10:54:50回答者：珍珍

其他1个回答

  •     将蟹清洗后放上盐、鸡精、籽然、喜欢吃辣的也可放点辣椒面…搅扮均匀后沾上一层面粉放入热有锅炸一下可好吃了注意火不要太大也不要太小。
    2014/6/26 10:55:00回答者：珍珍

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