调汁：在蒸/煮螃蟹的同时，你可以调一下沾螃蟹用的汁。先找一块新鲜的生姜。把姜洗干净，切成细丝。把姜丝放在碗里，再往碗里倒一些醋（镇江香醋），然后再放一些糖。用筷子/匙羹把汁拌匀，就可以了。
    调完汁以后，你可以看一下螃蟹蒸/煮好了没有。青蟹如果变红了，就差不多好了。
    吃螃蟹：螃蟹晾凉了以后，就可以吃了。先把螃蟹身上圆形的盖子揭开，如果是母的，你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄。这是螃蟹身上吃的东西。你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西，那是不能吃的。
    吃完蟹黄，就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。把螃蟹掰成两半，这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。