螃蟹怎么炒吃的啊？
2014/6/25 15:59:18提问者：珍珍 | 分类：水产 | 状态：已解决 | 浏览量：154
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姜葱炒蟹的制作材料：主料：蟹500克，面粉5大汤匙，蒜头3粒（拍碎），葱2条（切段），姜4片（切茸），酱油1汤匙，生粉，香油，醋，米酒各适量。 教您姜葱炒蟹怎么做，如何做姜葱炒蟹才好吃
①将蟹剖好洗净切块备用。
②将醋、酱油、生粉调匀备用。
③烧热油锅，放入蒜、姜炒香，再倒入蟹件及调味料翻炒片刻，滴入米酒，加入葱段，淋上香油即可。
酒店制作时，要将蟹块抓干粉过油，家庭就不必了。
2014/6/25 15:59:50回答者：珍珍