螃蟹的做法都有什么啊？
伯伯家刚刚有12个大螃蟹，不会做，你能教教我怎么做螃蟹的做法呢？
2014/6/25 15:11:42提问者：珍珍 | 分类：水产 | 状态：已解决 | 浏览量：160
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螃蟹的做法- - 黑胡椒螃蟹 材料：螃蟹(2只)，蒜头(2汤匙)，姜(2汤匙)，洋葱(1只，大的)，面包油或清油，黑胡椒粒(1把)或粗黑胡椒粉，盐。 做法： 1。螃蟹洗净，打开盖，去鳃，切成2块或4块视螃蟹的大小。 2。蒜头，姜杵成泥或剁细，洋葱切成粗粒，胡椒粒杵成粗粉。 3。加热面包油(butter)或清油，加入2项内之调味品，爆香，再加入螃蟹，适量的盐，翻炒。 4。加水少许，盖着，慢火焖至熟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。
2014/6/25 15:12:03回答者：珍珍