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螃蟹怎么弄才好吃呀？

我想知道螃蟹怎么弄才好吃?

2014/6/25 14:58:57提问者：珍珍 | 分类：水产 | 状态：已解决 | 浏览量：148
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    海鲜还是水煮好吃，但是前提这个螃蟹一定要是新鲜的，这样水煮出来才鲜甜。
2014/6/25 14:59:16回答者：珍珍

其他1个回答

  •     黑胡椒螃蟹
        材料：螃蟹（2只），蒜头（2汤匙），姜（2汤匙），洋葱（1只，大的），面包油或清油，黑胡椒粒（1把）或粗黑胡椒粉，盐。
        做法：
        1。螃蟹洗净，打开盖，去鳃，切成2块或4块视螃蟹的大小。
        2。蒜头，姜杵成泥或剁细，洋葱切成粗粒，胡椒粒杵成粗粉。
        3。加热面包油（butter）或清油，加入2项内之调味品，爆香，再加入螃蟹，适量的盐，翻炒。
        4。加水少许，盖着，慢火焖至熟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。
    2014/6/25 14:59:21回答者：珍珍

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