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刚刚杀的螃蟹，放进冰箱是否有毒啊？

我想知道刚刚杀的螃蟹，放进冰箱是否有毒！

2014/6/25 14:55:23提问者：珍珍 | 分类：水产 | 状态：已解决 | 浏览量：122
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    当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。
    建议为了人身还是不要冒险去吃了 新鲜的吃多好
2014/6/25 14:55:42回答者：珍珍

其他1个回答

  •     螃蟹不能防如冰箱要不会边空的就没有肉了 要看你什么时候吃才知道怎么去存放 如果要出门的话就用冰块冰上 或上锅蒸3分钟那出放凉晚上回来在上锅蒸8分钟就好了这样可以保鲜跟新鲜的一样螃蟹不能放入冰箱中的
    2014/6/25 14:55:47回答者：珍珍

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