螃蟹的做法
    原料：
    母蟹6只1050克、生姜1块、白糖5小匙、浙醋50ml、棉绳若干。
    做法：
    将螃蟹用牙刷洗净，用棉绳绑好蟹脚。
    蒸锅加水，放4片生姜在内，再将螃蟹放置在蒸架上。
    大火蒸15分钟，关火后焖1分钟。
    在小碗内倒入浙醋，剩下的姜片剁碎末加入，调入白糖，即成姜醋蘸汁
    不能吃的有肺，就是打开盖后两侧白条状物。
    再有就是盖上面 眼睛当中的园的东西是食囊不能吃。
    其它都能吃。