玉米淀粉和小麦淀粉的区别?

做米皮用的淀粉,哪一种更好一些?主要作用是?

2014/6/24 15:30:28提问者:小班 | 分类:淀粉 | 状态:未解决 | 浏览量:215
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  • 小麦淀粉用途广泛,和玉米淀粉用途基本相近,可以用它来玉米淀粉做纸箱胶水。
    2014/6/24 15:31:31回答者:小班
  • 通过大量实验对玉米淀粉、小麦淀粉的性能进行了测试研究,并探讨了以玉米、小麦淀粉为主浆料对纯棉纱上浆的浆纱质量,结果表明其上浆效果玉米淀粉略优于小麦淀粉。
    2014/6/24 15:31:28回答者:小班