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豆豉鱼是用什么鱼做的

豆豉鱼是用什么鱼做的？鱼都可以吗

2014/6/24 10:42:24提问者：小班 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：241
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  •     鳜鱼
        鲈鱼
        华鲟都可以
    2014/6/24 10:42:54回答者：小班
  •     豆瓣豆豉调味 回锅鱼
        原料：
        草鱼、豆瓣、豆豉
        做法：
        1、豆瓣、豆豉分别剁细待用青蒜切段
        2、草鱼宰杀洗净取肉去骨切成大厚片用料酒、盐码底味待用
        3、鸡蛋、豆粉调成蛋豆粉
        4、锅内烧油待七成热时把裹上蛋豆粉鱼肉片放入油锅里炸变色捞出锅内留少许油下豆瓣炒香下豆豉、甜酱、少许汤、糖、味精鱼片炒色放入青蒜亮油起锅装盘即成
    2014/6/24 10:42:48回答者：小班

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