做酱鸭爪怎么才能弄黑

做酱鸭爪怎么才能弄黑?需要什么技巧吗

2014/6/23 11:51:39提问者:小班 | 分类:酱 | 状态:未解决 | 浏览量:204
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  • 放些酱油。
    2014/6/23 11:52:03回答者:小班
  • 把鸭爪用酱油拌一下,再用热油炸一下或放锅里扁炒一下,要老抽.弄好后,锅里放葱,姜,海鲜酱,黄酒,把那拌鸭爪剩的老抽也放过去,再加点水,味精,糖.都放好后,用小火闷十五分钟就可以!
    2014/6/23 11:51:59回答者:小班