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腐乳豆苗烧排骨(橄榄油版）要怎么做好吃？

腐乳豆苗烧排骨(橄榄油版）要怎么做好吃？腐乳豆苗烧排骨(橄榄油版）要哪些材料？如何做腐乳豆苗烧排骨(橄榄油版）

2014/6/17 11:35:28提问者：小敏 | 分类：豆腐乳 | 状态：未解决 | 浏览量：226
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  • 不知道
    2014/6/17 11:35:55回答者：小敏
  • １、烧热锅子，下橄榄油，以小火把排骨煎至两面微焦。 2 ２、加入冰糖、葱姜、豆腐乳和腐乳汁、八角、米酒，翻炒一分钟，至糖化开，上色均匀。 3 ３、加入一小碗水或高汤，大火烧开转小火，炖煮２０分钟左右。 4 ４、煮至汤汁浓稠（可以用大火收一下汁）。 5 ５、倒入洗净沥干的豌豆苗，迅速翻炒３钞钟关火，以余温继续炒至豆苗软身。起锅，装盘。 美食背后的故事 色泽红亮，有腐乳的香味。 小贴士 腐乳汁根据口味适量添加，太多会咸。 此菜不用另外放盐。
    2014/6/17 11:35:48回答者：小敏

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