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腐乳鱼条要怎么做好吃？

腐乳鱼条要怎么做好吃？腐乳鱼条要哪些材料？如何做腐乳鱼条

2014/6/17 11:20:00提问者：小敏 | 分类：豆腐乳 | 状态：未解决 | 浏览量：209
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  • 不知道
    2014/6/17 11:20:22回答者：小敏
  • 腐乳鱼条详细制作步骤 1.去头尾选用草鱼中段肉，洗净剁成0.5厘米宽、2厘米长的鱼条，放碗内，撒上精盐腌20分钟；大葱去根，洗净，纵向剖开，切成寸段；鲜姜洗净后切成片。2.腌过的鱼条用凉开水冲洗一下放盆内，加入葱段、姜片和料酒，放入蒸锅内蒸熟后取出晾凉，鱼条码盘内。3.炒锅置火上烧热，放入花生油，待油热后放入青豌豆炒几下，加少许水，青豌豆炒至断生取出，撒在鱼条盘内。4.红腐乳汁放干净小碗内，加入白糖、香油调匀后浇在鱼条上即可。 
    2014/6/17 11:20:17回答者：小敏

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