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诚求腐乳味道的西瓜皮做法!

前几天,我外婆和我说,她以前吃过一种腐乳味道的腌制西瓜皮.现在很是想念那个味道,但就是不知道该怎么做,现在想请大家帮帮忙,如果知道的话,请教教我,详细过程.非常感谢!~

2014/6/16 15:48:20提问者：小敏 | 分类：豆腐乳 | 状态：未解决 | 浏览量：202
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  • 有这种做法吗？我也想知道
    2014/6/16 15:48:35回答者：小敏
  •     主料：西瓜皮半个
        配料：豆腐乳（建议用广合腐乳）4块，盐、蒜末、香醋、香油、干辣椒粉、鸡精适量；小青红柿子椒各一个。
        做法：
        1、将西瓜皮削好，配料拌匀。
        2、用盐腌一会，直到瓜皮变软变脆；挤了水
        3、将配料和主料拌匀，放在冰箱里冷藏一下；放上切成斜丝的小青红柿子椒，即成
        特点：爽口，咸香，微辣。开胃消暑
    2014/6/16 15:48:30回答者：小敏

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