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凉薯怎么炒好吃

凉薯怎么炒好吃？该怎么做?需要什么材料

2014/6/16 11:15:35提问者：小班 | 分类：薯类 | 状态：未解决 | 浏览量：240
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  • 就清炒吃
    不要放太多的作料，保持原味才正宗
    2014/6/16 11:16:20回答者：小班
  • 食材明细
    凉薯  一斤
    猪后腿肉  2两 
    红绿椒  适量 
    姜蒜  适量
    盐  一小勺
    做法
    1、猪后腿净瘦肉切片，加生抽，盐和淀粉。 
    2、将肉片和调料用手抓捏拌匀，备用。 
    3、热锅，加油烧八成热。 
    4、锅内下腌好的肉片迅速翻炒，至肉变色起锅。
    5、凉薯剥皮洗净。 
    6、凉薯切条大概三厘米厚。
    7、备好姜蒜，切好红绿辣椒。 
    8、起油锅，炒香姜蒜。 
    9、下凉薯条翻炒，闻到香味时加盐。 
    10、加青红椒继续翻炒。 
    11、加入炒好的肉片翻炒片刻即可装盘。
    2014/6/16 11:16:16回答者：小班

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