蒜香鸡翅
    原料：鸡翅中1000克、蒜香粉、蒜、姜汁、味精、麻酱、盐、料酒等。
    做法：
    1. 用斜刀，将鸡翅中在正面切成十子。
    2. 把蒜切成碎末，把麻酱用水调好。
    3. 用盐、料酒、蒜、麻酱、味精、姜汁、将鸡翅中腌制24小时，（放置冰箱内）。
    4. 炸鸡翅中提前一小时，用温水调面糊，面糊中加一点酵母。（并将约5克的蒜香粉调入翅中内）。
    5. 锅内放油烧至6成热，把腌制好的鸡翅中炸至金黄色既可食用。（炸时：温火、加锅盖、既熟又别糊了）。