京葱煮鸡翅的制作材料：主料：鸡翅500克
    辅料：大葱100克
    调料：姜5克，酱油20克，味精5克，植物油10克，白砂糖10克，红葡萄酒25克，料酒50克
    京葱煮鸡翅的做法：
    1. 将鸡翅洗净，拔去细毛，斩去翅尖，再将每只翅膀切成两段；
    2. 京葱（大葱）去头，切成长丝；
    3. 炒锅置旺火上，下植物油烧热后放入鸡翅膀，煸炒至断生、皮呈黄色时倒入漏勺；
    4. 炒锅留少量底油烧热，先入京葱煸炒成金黄色后，再将鸡翅回锅，加入料酒、酱油、白糖、姜片、清水，烧沸后撇去浮沫；
    5. 加盖，用微火煮至鸡翅肉将离骨时挑去姜片，加入味精、葡萄酒烧沸即成。 赶快试试吧，做一道属于你的京葱煮鸡翅。