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炸的土豆丝怎么不硬也不脆 ？

我炸的土豆丝怎么不硬也不脆 高手指点下

2014/6/13 11:39:03提问者：珍珍 | 分类：其他压榨油 | 状态：已解决 | 浏览量：239
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    我只会做肯德基那种薯条 要买油炸粉 把土豆切成条用净水泡30分钟左右捞出控干
    然后再把油炸粉均匀的洒在土豆条上 把油烧成70度左右 下锅均匀搅拌 炸到金黄色
    捞出 再把薯条炒1分钟左右即可
2014/6/13 11:39:20回答者：珍珍

其他1个回答

  •     可以放冰箱冷冻下再炸，那样就不会软了
    2014/6/13 11:39:25回答者：珍珍

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