橄榄油怎么吃比较好啊?

橄榄油怎么吃比较好,是炒菜还是伴凉菜
总觉得橄榄油味道怪怪的

2014/6/12 11:28:05提问者:珍珍 | 分类:橄榄油 | 状态:已解决 | 浏览量:249
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    冷热皆宜,调出生活好味道
    橄榄油营养丰富,冷热皆宜,可用于多种烹饪方法:
    直接作为冷餐油 。橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油,使食物的口感更为丰富,滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒,真是件快意之事。
    用橄榄油煎炸。橄榄油可以反复使用不变质,它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力,是适合煎炸的食品。偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用。
    用橄榄油腌制。橄榄油是比较好的腌制原料,因为它容易渗进食物里面,并将腌料的味道带进去。
    用橄榄油烘焙。将橄榄油涂抹在面包或者甜点上烘焙,那种香味,可远非奶油能比。
2014/6/12 11:28:28回答者:珍珍

其他1个回答

  •     提到橄榄油,人们就会想到用来炒菜。其实,橄榄油不为人知的其它用途还有很多,例如用来护发、滋润眼睛、做面膜、防晒等等。是不是想马上知道呢?下面我们就来看看橄榄油这些奇特的别样用途,相信从此你会对它刮目相看的。
        认识橄榄油
        橄榄油是从橄榄果中榨取出来的一种淡黄色透明液体,曾被称为“液体黄金”,富含维生素A、D、E、K、F,这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素。尤其是维生素E的含量,每100克橄榄油中含8毫克,是所有植物中含量的。
        橄榄油别样用途剖析
        除了可以用来炒菜外,其实橄榄油还有许多其它作用,下面我们就来看看它的别样用途及具体用法吧!
        用途:滋润皮肤
        用法:敷脸,先用温水把脸上的油污洗净,以干毛巾轻轻拭去水分,再用棉花蘸橄榄油,遍抹于脸上,经过10~15分钟后,用热毛巾敷面,以干毛巾轻轻擦拭即可;润身,洗完澡后在一杯水里加入一些橄榄油拌均匀,分次淋在身体的每一个部位,再适当地按摩,可以使皮肤更光滑。
    2014/6/12 11:28:34回答者:珍珍