大青鱼怎么吃
2014/6/11 17:14:46提问者：小班 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：152
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红烧青鱼
1、选用青鱼洗净后，切寸块；配料菜选用青椒块、茭白片、洗净的黑木耳；
2 葱、姜油锅煸香后，加入青鱼鱼肚、料酒、煸炒变色后，加入茭白、黑木耳、酸菜、酱油、花椒粉、白砂糖炒匀后，加入适量清水大火烧5分钟左右；
3 加入青红椒翻炒收汁，然后调味勾芡即可
2014/6/11 17:15:12回答者：小班
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酸菜青鱼~
1 热油锅爆香葱姜蒜红辣椒，加入酸菜翻炒，直到炒出香味。
2 放入煎好的青鱼，加入生抽，老抽，白酒，香醋，糖，清水炖煮。
3 煮上十分钟后再加两块冰糖，让汤汁上色，继续十分钟可以把鱼先盛出，锅中汤汁用水淀粉勾芡，再浇在鱼上。
2014/6/11 17:15:08回答者：小班